Blog Lionel DUROT

Recettes de cuisine

Huitres marinées mangue ananas

Huitres marinées mangue ananas

Huitres marinées aux saveurs multipes

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Coeur de saumon irlandais confit à l'huile d'olive

Coeur de saumon irlandais confit à l'huile d'olive "du carré des huiles", légumes de saison glacées

Une cuissson douce pour des saveurs plus intense arroser d'huile précieuse de Xavier ... voyageons ensemble

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Dos de cabillaud confit avec sont coeur des demoiselles de Roques-Hautes, émulsion de coquillages.

Dos de cabillaud confit avec sont coeur des demoiselles de Roques-Hautes, émulsion de coquillages.

Parti d'un épais dos de cabillaud et d'une cuisson douce pour conserver la nacre de ce délicieux poisson de saison

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Bar de ligne poêlé à l’unilatérale grosse asperge verte domaine de Roques- Hautes au jambon serrano et beurre fumé.

Bar de ligne poêlé à l’unilatérale grosse asperge verte domaine de Roques- Hautes au jambon serrano et beurre fumé.

Une recette vraiment simple de bar poêlé. C'est à vous de jouer !

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